2021年，全球經(jīng)濟快速復蘇。2022年1月，據(jù)IMF估計，2021年世界經(jīng)濟增速為5.9%。作為全球第二大經(jīng)濟體的中國再次成為了全球經(jīng)濟復蘇的引領者。年內(nèi)，中國經(jīng)濟圍繞“穩(wěn)中有進”和“高質量發(fā)展”兩大主題交出了靚麗的答卷。2022年1月17日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，初步核算，2021年中國經(jīng)濟總量達1143670億元，按不變價格計算，同比增長8.1%，兩年平均增長5.1%。在宏觀經(jīng)濟向好的大背景下，中國茶產(chǎn)業(yè)主動融入與服務構建新經(jīng)濟格局，通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項經(jīng)濟指標實現(xiàn)歷史性突破，在從脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)向鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)轉化的道路上穩(wěn)步前行。
為持續(xù)助力2022年度中國茶產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展，向政府部門與廣大從業(yè)者提供全面、客觀的產(chǎn)銷信息，現(xiàn)發(fā)布《2021年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》如下：
執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
外銷市場
● 2021年，中國茶葉出口保持平穩(wěn)，出口量明顯提升，量價額創(chuàng)歷史新高。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2021年1-12月，中國茶葉出口總量36.94萬噸，比2020年增長2.05萬噸，比增5.89%;出口總額22.99億美元，比2020年增加2.61億美元，比增12.82%;出口均價為6.22美元/千克，同比上漲0.38美元/千克，漲幅6.55%。自2013年以來，中國茶葉出口額與出口均價持續(xù)增長態(tài)勢，年復合增長率分別為7.95%和6.28%。
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分茶類看
● 從出口量看，綠茶出口量為31.23萬噸，占總出口量的84.5%，增長1.89萬噸，增幅6.43%;紅茶出口量為2.96萬噸，占總出口量的8.0%，增長788噸，增幅2.74%;烏龍茶出口量為1.91萬噸，占總出口量的5.2%，增長2202噸，增幅13%;花茶出口量為5835噸，占總出口量的1.6%，減少295噸，降幅4.8%;普洱茶出口量為2176噸，占總出口量的0.6%，減少1369噸，降幅38.6%;新增類目黑茶出口量為344噸。
2020-2021年中國茶葉出口量分茶類占比
數(shù)據(jù)來源：中國海關
● 從出口額看，綠茶出口額14.88億美元，同比增長13.96%，占總額的64.7%;紅茶4.15億美元，同比增長20.47%，占總額的18.0%;烏龍茶2.82億美元，比增30.46%，占總額的12.3%;花茶0.58億美元，比減4.9%，占總額的2.5%;普洱茶0.53億美元，比減52.98%，占總額的2.3%;新增類目黑茶出口額為489萬美元。
2020-2021年中國茶葉出口額分茶類占比
數(shù)據(jù)來源：中國海關
● 從均價看，綠茶出口均價4.8美元/千克，同比上漲7.08%;紅茶均價14.0美元/千克，同比上漲17.26%;烏龍茶均價14.7美元/千克，比增15.45%;花茶均價9.9美元/千克，與上年基本持平;普洱茶均價24.1美元/千克，同比降低23.4%;新增類目黑茶出口均價為14.2美元/千克。
2020-2021年中國出口茶類均價對比
數(shù)據(jù)來源：中國海關
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分省區(qū)看
● 出口量：2021年，中國茶葉出口量萬噸以上的省份有6個，依次是：浙江省，安徽省，湖南省，福建省，湖北省，江西省。
2021中國茶葉出口量破萬噸省份占總出口量比重圖
數(shù)據(jù)來源：中國海關
● 出口額：2021年，中國茶葉出口額達到1億美元以上的省份有8個，依次是：福建省，浙江省，安徽省，貴州省，湖北省，湖南省，江西省，云南省。
2021中國茶葉出口額破萬億美元省份占總出口額比重圖
數(shù)據(jù)來源：中國海關
● 出口均價：2021年，中國茶葉出口量排名前十的省份中 ，貴州茶葉的出口均價最高;其后依次是云南省、福建省、廣東省、江西省、湖北省、河南省、安徽省、浙江省、湖南省。
2021中國茶葉出口量前十省份出口均價分布
數(shù)據(jù)來源：中國海關
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運行情況
● 國際社會參與“一帶一路”建設熱情高漲，“一帶一路”國際合作進一步展現(xiàn)強大韌性。截至2021年底，中國已同147個國家和32個國際組織簽署200多份共建“一帶一路”合作文件。在經(jīng)貿(mào)合作方面，貿(mào)易規(guī)模穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈合作更加密切。
● 中國海關數(shù)據(jù)顯示：2021年，中國對“一帶一路”共建國家的茶葉出口總量為10.85萬噸，比增6.0%，占總出口量的29.4%，出口總額7.19億美元，占總出口額的31.3%;對歐盟的茶葉出口量為2.66萬噸，比增2.8%，占總出口量的7.2%，出口額1.13億美元，比增9.1%，占總出口額的9.1%;對東盟十國的茶葉出口量為2.04萬噸，比減3.5%，占總出口量的29.4%，出口額4.49億美元，比減5.8%，占總出口額的19.5%。
建 議
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持續(xù)推進三茶統(tǒng)籌
● 中國茶產(chǎn)業(yè)應堅持繼續(xù)深入貫徹“把茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌起來”的重要指示精神，以深入挖掘、保護中國茶文化精髓與傳統(tǒng)技藝，推動創(chuàng)新傳承，以“國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進”的新發(fā)展格局指導茶業(yè)產(chǎn)銷體系的不斷完善，以整合科技資源推動產(chǎn)學研用深度融合發(fā)展，從而全面夯實全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升、全政策鏈扶持，讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施過程中真正擔當起農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的作用。
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持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
● 中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心應由單純擴大種植規(guī)模轉向全面高質量發(fā)展，控制茶園面積，加快低產(chǎn)低效茶園改造、有序退出，推行無性系標準化建園、適地適種，推行適度規(guī)模經(jīng)營與茶葉生產(chǎn)全程機械化，加快培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍，建設標準化生產(chǎn)基地，培育國際化茶葉集團，打造一批在國際國內(nèi)具有影響力的品牌企業(yè)。
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持續(xù)促進營銷創(chuàng)新
● 從聚焦產(chǎn)能發(fā)展到品牌建設，中國茶葉流通正面臨客群結構調(diào)整、多元業(yè)態(tài)疊加和需求細化豐富所帶來的機遇，茶產(chǎn)業(yè)應加大市場營銷投入力度，以產(chǎn)品創(chuàng)新和多元化引領營銷創(chuàng)新，打入新興市場、拓展新消費群體，不斷提升服務水平、高效保障消費者滿意度，以多維度創(chuàng)新開展營銷服務。
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持續(xù)引導消費升級
● 中國茶行業(yè)應加快推進供給側與需求側結構性改革，充分挖掘與釋放茶葉消費潛力，創(chuàng)建透明、可驗證的供應鏈機制，增強消費者對中國茶行業(yè)的信任度，提升消費者對茶葉價值的認知，促進健康消費;以新生代茶葉消費人群的需求引領新供給，做好茶葉消費場景搭建，注重健康、文化內(nèi)涵，大力引導品牌茶消費、復合型茶消費、互動體驗型茶消費，以新型消費體驗推動國內(nèi)茶葉消費升級。
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持續(xù)夯實產(chǎn)銷合作
● 在國內(nèi)市場，茶葉產(chǎn)銷區(qū)的政府、行業(yè)組織、企業(yè)應共同研究探討加強產(chǎn)銷銜接的新方式、新路徑，完善合作理念，突出合作重點，強化合作機制;各施所長，發(fā)揮比較優(yōu)勢，在茶葉購銷、品牌建設等多方面凝聚共識，開展全方位、多領域合作，進而推動產(chǎn)銷區(qū)的融合發(fā)展。在國際市場，加大協(xié)調(diào)力度，制定行業(yè)通用準則，進行統(tǒng)一推廣;并制定相應的出口商品管控政策，保證茶葉商品的質量和安全性;還應共同開拓、實施并監(jiān)管全球性促銷活動，促進全球人均茶葉消費量的提升，推動全球茶葉市場與貿(mào)易的持續(xù)繁榮。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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